Coretta, Restaurang i Clichy-Batignolles, Paris, Frankrike
Coretta håller till i en modern byggnad med stora fönster mot Martin Luther King-parken och serverar fransk säsongsmat med mexikanska inslag. Menyn ändras regelbundet för att visa upp de bästa råvarorna som finns under året.
Kocken Beatriz Gonzalez grundade restaurangen 2014 efter erfarenhet från ansedda franska etablissemang som Orsi, Sanderens och La Grande Cascade. Denna solida grund i fransk gastronomi formade etablissemangets synsätt från början.
Etablissemanget har fått sitt namn från Coretta Scott King och förenar franska tillagningsmetoder med globala ingredienser i raffinerade rätter. Detta synsätt formar varje rätt och skapar en matupplevelse som korsar traditionella kulinariska gränser.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag, med lunch mellan 12:00 och 14:00 och middag mellan 19:30 och 22:00. Boka i förväg, särskilt på helger, för att säkra ditt bord.
Lunchmenyn erbjuder en dagens rätt som kombinerar en huvudrätt och dessert till ett fast pris. Detta gör kvalitetsmat tillgänglig för besökare som äter mitt på dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
