L'Agave, Fransk-mexikansk restaurang i Nantes, Frankrike
L'Agave är en fransk-mexikansk restaurang i Nantes som samlar rätter från båda köken på en gemensam meny. Lokalen har mörkt trä och en blandning av svarta och blå toner, vilket skapar en varm och fokuserad matmiljö.
Restaurangen öppnade 2018 och uppstod ur idén att kombinera franska tillagningstekniker med mexikanska smaker. Grundarna hade internationell erfarenhet när de etablerade detta koncept i Nantes.
Köket blandar mexikanska ingredienser med franska tillagningsmetoder, vilket låter båda kulinariska traditionerna lysa i varje rätt som serveras gästerna.
Restaurangen har olika öppettider olika dagar och erbjuder både lunch och middag under veckan. Kolla öppettiderna före ditt besök så att du hittar ett ledigt bord.
Menyn har rätter som ceviche på havsabborre och räkor med avokado och kokosskum, vilket visar hur köket använder traditionella mexikanska tekniker med raffinerade ingredienser. Dessa kombinationer sticker ut genom sitt särskilda grepp om fusionmatlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 218 bidragsgivare världen över.
