Le Nord - Brasserie Paul Bocuse, Fransk restaurang i Lyon, Frankrike
Le Nord är en traditionell fransk restaurang i 2:a arrondissementet mellan floderna Rhône och Saône. Inredningen har träpaneler, kristallkronor och glasmålningar som skapar en klassisk restaurangmiljö.
Restaurangen öppnade 1994 som den första i Paul Bocuses restauranggrupp i Lyon. Sedan starten har den hållit hög standard inom fransk matlagning.
Namnet speglar läget mellan två floder och rollen i Lyons matkultur. Köket visar regionala specialiteter som formar hur lokalbefolkningen tänker kring mat.
Restaurangen ligger centralt i staden och är lätt att nå till fots, med middagsservering varje kväll. Besökare kan förvänta sig traditionella restaurangstandarder och en formell måltidsupplevelse.
Restaurangen fick sitt namn från en kompassriktning och är kopplad till en känd fransk kock som byggde ett kulinariskt imperium. Kopplingen visar hur Lyons ställning som centrum för fransk matlagning formade matkulturen under decennier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
