Les 3 Boulevards, Restaurang i Poitiers, Frankrike
Les 3 Boulevards är en restaurang nära järnvägsstationen i Poitiers där gästerna sätter ihop sin egen måltid genom att välja bland kött, fisk, pitas, tillbehör och såser. Lokalen har en modern stadskänsla som uppmuntrar gästerna att anpassa varje del av sin rätt.
Michaël Grateau grundade denna plats för att introducera ett matkoncept där kunderna väljer komponenterna i sina måltider efter sina önskemål. Denna idé om personlig anpassning blev grunden för restaurangens synsätt.
Middagsformulären bär namn efter lokala boulevarder, Solférino, Pont-Achard och Grand Cerf, vilket skapar en direkt koppling till området. Stamgäster uppskattar hur menyn speglar gatorna omkring dem.
Restaurangen har öppet måndag till fredag från klockan 12 till 14 och 19 till 21:45, med servering på lördagar endast på kvällen från 19 till 21:45. Läget nära järnvägsstationen gör den bekväm för resenärer med flexibla scheman.
Bak en dold bokhylladörr upptäcker gästerna en dold lounge utformad för att påminna om en speakeasy från 1920-talet för drinkar och kaffe efter middagen. Detta hemliga utrymme tillför en oväntad charm till kvällen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
