Le 314, Fransk restaurang i Dijon, Frankrike
Le 314 är en fransk restaurang i centrala Dijon, inrymd i en historisk byggnad på Place des Halles. Matsalen har en stil från art déco-eran, och menyn blandar klassiska franska rätter med säsongsbetonade råvaror, kompletterat med en bred vinlista. Det finns även en uteservering.
Byggnaden som rymmer restaurangen är en del av Dijons arkitektoniska arv och har varit listad som historiskt monument i flera decennier. Kocken har fått en Michelin-utmärkelse, vilket gav adressen uppmärksamhet även utanför staden.
Restaurangen ligger precis vid Place des Halles, där en veckomarknad lockar både lokala och besökare. Om du sitter vid fönstret kan du se torget vakna medan du äter.
Restaurangen ligger mitt i Dijon och är lätt att nå till fots från de flesta av stadens sevärdheter. Det är bra att boka bord, särskilt på kvällen eller på helger, eftersom stället snabbt blir fullt.
Namnet Le 314 syftar på vägavståndet 314 kilometer mellan Paris och Dijon, en detalj som många besökare missar. Siffran läses också som en nick till Gustave Eiffel, som föddes i Dijon, och knyter restaurangens identitet till en av stadens mest kända personer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
