Le Questel, Fransk restaurang i Nîmes, Frankrike
Le Questel är en fransk restaurang i Nîmes som serverar traditionell mat lagad med säsongsbetonade råvaror. Lokalen har en matsal inomhus och en uteservering med möbler från Fermob, där gäster kan äta bekvämt.
Restaurangen öppnade i februari 2017 med ett tydligt engagemang för fransk matlagning från början. År 2022 fick den utmärkelsen Maître Restaurateur, ett officiellt erkännande av kökets arbete.
Restaurangen är uppkallad efter en arkitekt från 1800-talet och hedrar stadens konstnärliga arv genom detta val. Köket förenar regionala franska traditioner med en modern filosofi om delad måltid.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 14:30 och middag från 19:30 till 23:00. Take away-alternativ finns också för dem som föredrar att äta någon annanstans.
Restaurangen bedriver aktiva återvinningsprogram och samarbetar med lokala organisationer för att minska miljöpåverkan. På kvällarna serveras små franska rätter speciellt utformade för att delas med andra vid bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 119 bidragsgivare världen över.
