La Massara, Italiensk restaurang och pizzeria i 3:e arrondissementet, Paris
La Massara är en italiensk restaurang och pizzeria i 3:e arrondissementet i Paris. Lokalen har en liten terrass, varm belysning inomhus och ett öppet kök där pizzor och pasta tillagas enligt sicilianska recept.
Restaurangens namn är kopplat till historien om Giuseppe Nicolosi Scandurra, kockens farfars far, en siciliansk poet som skrev om livet på landsbygden och en kvinna vid namn Rosa la Massara. Denna familjehistoria ligger till grund för restaurangens koncept.
Namnet La Massara syftar på en siciliansk kvinna som ordnade måltider åt jordbruksarbetare under skördetiden. Denna koppling till landsbygden på Sicilien märks i de varma, rustika detaljerna som pryder matsalen.
Restaurangen ligger i 3:e arrondissementet, nära Marais-området, och är lätt att nå till fots från flera tunnelbanestationer. Det finns platser både inomhus och på terrassen, och takeaway är också möjligt.
Enligt restaurangens berättelse ansvarade den ursprungliga Massara inte bara för måltiderna utan också för en särskild brödugn vars användning på den sicilianska gården alltid var en anledning för kvinnorna att samlas och fira. Bilden av den delade ugnen är central för filosofin bakom restaurangen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
