La Clara, Restaurang i Quartiers Centre, Rennes, Frankrike
La Clara är en restaurang i två våningar med träinredning som serverar medelhavsmat och spanska tapas i centrala Rennes. Lokalen har en matsal och en intilliggande butik med spanska produkter från oberoende producenter.
Stället grundades i december 2015 av Claire, som studerade vid Rennes 2 University innan hon arbetade inom handel i Paris. Hennes bakgrund från båda regionerna formade hennes vision att föra spansk mat och spanska produkter till Bretagne.
På väggarna hänger verk av lokala konstnärer. Här samlas människor kring spansk och medelhavsmat. Urvalet av spanska produkter till försäljning visar en nära koppling till iberiska mattraditioner.
Stället öppnar klockan 17 på vardagar och har öppet till lördag kväll. Man kan komma utan bokning och få ett bord när man anländer.
Besökare kan köpa spanska produkter från oberoende tillverkare i butiken och laga restaurangens rätter hemma. Det skapar en direkt koppling mellan matupplevelsen och hemmalagad mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
