Grand Café des Négociants, Restaurang i Lyons 2:a arrondissement, Frankrike
Grand Café des Négociants har en matsal med högt i tak, detaljer i mässing och stora speglar på marmorväggar som skapar en formell miljö. Borden är utplacerade i rummet på ett sätt som påminner om tidig restaurangdesign.
Restaurangen öppnade 1864 under andra kejsardömet, när Lyon höll på att bli ett viktigt centrum för sidenproduktion. Denna period var när staden blev en knutpunkt för handel med lyxvaror och kommers.
Menyn bjuder på traditionella lyonska rätter som gäddqueneller med Nantuasås och ugnsgrillad löksoppa tillagade enligt regionala recept som lokalbefolkningen har värdesatt i generationer.
Restaurangen ligger på 1 Place Francisque Régaud och har öppet från tidig morgon till sen kväll varje dag. Bokningar är välkomna, särskilt för dem som planerar att komma med en grupp.
Varje bord får bröd serverat i en särskild kopparbehållare som håller det varmt och färskt under hela måltiden. Denna lilla detalj visar hur restaurangen uppmärksammar varje del av matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
