Chez Prosper, Restaurang i 11:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Chez Prosper är en liten restaurang i 11:e arrondissementet i Paris som serverar klassiska franska husmanskosträtter i ett enkelt rum med trämöbler och dämpad belysning. Några bord inomhus och ett fåtal platser utomhus utgör lokalen, som är anspråkslös i storlek men lätt att slå sig ner i.
Restaurangen har varit en del av kvarteret i många år och serverat boende och arbetare från gatorna runt omkring. Med tiden blev den en bekant del av 11:e arrondissementet och följde områdets rytm när det förändrades runt omkring.
Det är klokt att boka i förväg för middag, särskilt på helger, eftersom platsen snabbt fylls med tanke på den lilla storleken. Lunchen är oftast livligare med ett snabbare tempo, medan kvällarna i allmänhet är lugnare.
Väggarna är behängda med gamla foton och små föremål som berättar historien om platsen och dess kvarter, vilket ger rummet en personlig känsla som skiljer det från mer anonyma parisiska matställen. Stamkunder hälsas ofta med namn, något besökare ibland finner förvånansvärt varmt för en restaurang i en storstad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
