Le Penjab, Indisk restaurang i Vieux Lyon, Frankrike
Le Penjab är en indisk restaurang i Vieux Lyon vid floden, med inriktning på nordindisk mat. Köket specialiserar sig på tandoorirätter och curryrätter gjorda med traditionella kryddblandningar.
Restaurangen öppnade 1984 och var bland de första indiska matställena i Lyons historiska distrikt. Den formade stadens matkultur under en tid då sådana restauranger fortfarande var ovanliga.
Restaurangen visar indiska traditioner genom sin meny, som för regionala smaker från Ganges slätter till södra kustområden till bordet. Besökare får smaker som är vanliga i Indien men som var ovanliga i Lyon i många år.
Restaurangen ligger på Quai Romain Rolland i ett livligt område vid floden och öppnar dagligen kl. 19:30. Gäster kan äta på plats eller beställa mat för avhämtning.
Familjen bakom restaurangen lagar rätter med recept som gått i arv i många år och regionala kryddblandningar från olika delar av Indien. Detta kontinuerliga kulinariska kunnande gör det till en plats värd att besöka för alla som är nyfikna på hur indisk matlagning faktiskt fungerar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
