Tochni Tavern, Restaurang i Tochni, Cypern
Tochni Tavern huser i en stenbyggnad med en trädgårdsterrass som erbjuder utsikt över kullarna mellan Larnaca och Limassol. Utrymmet passar både för intim middag och för större grupper i en bymiljö.
Byggnaden uppfördes med sten som är traditionell för lokala byggmetoder och följer arkitektoniska mönster som etablerats i denna bosättning sedan medeltiden. Denna byggmetod speglar tekniker som har präglat regionen i århundraden.
Köket tillagar rätter enligt recept som har ärvts genom generationer i denna region, med lokalt hämtade ingredienser. Att äta här innebär att uppleva matvanor som formar vardagen i bygemenskaper.
Stället välkomnar drop-in-besökare, men bokningar fungerar bra för grupper eller speciella tillfällen. Trädgårdsterrassen ger skugga och utsikt över sluttningen, vilket ger dig en känsla av landskapet runt omkring.
Restaurangen deltar i ett nationellt agroturismprogram som kopplar besökare direkt till bygemenskaper och deras hantverk. Denna koppling syns i den dagliga verksamheten genom hur lokala ingredienser hämtas och utrymmet underhålls.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
