Hard Rock Cafe, Amerikansk restaurangkedja i Gamla stan i Dubrovnik, Kroatien.
Restaurangen ligger i ett renoverat före detta kloster på 850 kvadratmeter. Här finns matsalar inomhus, en inre gård med öppet tak och en uteservering med utsikt mot fontänen i Gamla stan, innanför Dubrovniks medeltida murar.
Restaurangen öppnade den 11 april 2023 i ett noggrant renoverat före detta kloster som bevarar ursprungliga arkitektoniska drag, samtidigt som den historiska byggnaden anpassats för modern matservering.
Platsen visar rockmusikaliska minnen, bland annat gitarrer, fotografier och kostymer från kända musiker. Det skapar en miljö där musikaliskt arv firas tillsammans med den medeltida kroatiska omgivningen.
Restaurangen har öppet måndag till söndag från 10:00 till 23:00, köket tar emot beställningar från 11:00 till 21:45, och Rock Shop med souvenirer har öppet från 09:00 till 22:00.
Platsen kombinerar amerikansk matservering med en medeltida klostermiljö. Det skapar en extraordinär kontrast mellan modern restaurangkultur och flera hundra år gammal kroatisk religiös arkitektur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
