Bistro 49, Restaurang i Gruž, Dubrovnik, Kroatien
Bistro 49 är en liten restaurang på en tyst gata nära hamnen i Gruž i Dubrovnik, Kroatien. Den är öppen från tidig morgon till sen kväll och serverar en meny som täcker lokala medelhavsrätter tillsammans med internationella alternativ som pizza, burgare och tapas.
Området Gruž har länge varit Dubrovniks främsta arbetshamn och fört samman sjömän och handelsmän från hela Adriatiska havet och längre bort. Denna historia av utbyte formade det lokala köket och blandade sjömats traditioner med influenser från många passerande kulturer.
Bistron ligger nära Gruž färjeterminal och busstation, vilket gör den lätt att nå till fots från dessa transportknutpunkter. Den har en utomhusterrass och är tillgänglig för personer med funktionsnedsättning, och husdjur är välkomna.
En av de mest efterfrågade rätterna här är en svart risotto gjord med adriatisk bläckfisk, som får sin djupa färg från bläckfiskbläck. Denna rätt är en kusttradition längs den dalmatiska kusten och tillagas färsk dagligen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
