Sapori di mare, Restaurang i Fažana, Kroatien
Sapori di mare är en skaldjurs- och medelhavsrestaurang i Fažana, Kroatien, nära stadens torg och hamn. Menyn fokuserar på färsk fisk och skaldjur, tillagade enkelt med lokala ingredienser som olivolja, citron och örter.
Fažana har en lång fisketradition, och lokalsamhället har i århundraden varit beroende av havet som sin främsta källa till mat och försörjning. Restaurangen växte fram ur samma koppling, grundad av människor som ville föra den dagliga fångsten direkt till bordet.
Sapori di mare ligger på torget som heter Trg Sv. Kuzme i Damjana, som är Fažanas sociala hjärta. Att sitta vid ett av uteborden ger en nära vy av lokalt vardagsliv som passerar förbi.
Restaurangen är lätt att hitta mitt på torget i Fažana, nära hamnen och huvudvägen genom staden. Under sommaren är det värt att boka bord i förväg, eftersom staden lockar många besökare och uteserveringen fylls snabbt.
Restaurangen är listad som en plats för frieri, vilket innebär att vissa besökare väljer den specifikt för en speciell stund med en partner. Menyn ändras också med säsongerna, beroende på vad de lokala fiskarna får in varje dag, så rätterna på sommaren skiljer sig från de på våren eller hösten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
