Izletište Podastrana, Restaurang och agriturismgård i Hrvace, Kroatien
Izletište Podastrana är en restaurang och agriturismgård i Hrvace, Kroatien, som drivs av familjen Odžak. Fastigheten har små byggnader av lokala material, omgivna av fruktträdgårdar, köksträdgårdar och fält där lamm och grisar föds upp.
Familjen Odžak, som driver gården, har rötter i detta område sedan 1725. Deras efternamn översätts ungefär som ett hus med en öppen dörr, en återspegling av hur de länge har välkomnat gäster till sin mark.
Ett besök fungerar bäst under de varmare månaderna när uteserveringen är öppen och fruktträdgårdarna och köksträdgårdarna är som fullast. Gården nås genom Hrvace, och att komma tidigare på dagen ger dig bäst chans att hitta en plats utomhus.
En rätt på menyn, Sinj arambaši, är en gammal form av fyllda kålrullar från Sinj-regionen och är erkänd som en del av Kroatiens immateriella kulturarv. Familjen Odžak tillagar den fortfarande enligt recept som gått i arv genom generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
