Стария Пловдив, Restaurang i Централен, Plovdiv, Bulgarien
Old Plovdiv är en restaurang i distriktet Централен i Plovdiv, Bulgarien, som serverar traditionell bulgarisk mat. Menyn omfattar klassiker som shopska sallad, grillat kött, banitsa och hembakat bröd, med recept som kommer från vardaglig bulgarisk matlagning.
Restaurangen började som ett litet familjeföretag och har hållit igång i många år. Ägarna har behållit traditioner som att göra egna inlagda grönsaker och bröd på plats.
Trämöbler, gamla burkar och handgjorda föremål på hyllorna speglar stilen hos en traditionell bulgarisk krog från en annan tid. På helgerna spelar lokala musiker ibland folkmusik, och gästerna är ofta med och klappar eller sjunger med.
Restaurangen fylls snabbt på helgkvällar, så om du kommer tidigt har du större chans att få bord. Personalen talar ofta lite engelska och kan hjälpa dig att välja från menyn.
Restaurangen gör fortfarande sina egna inlagda grönsaker och sitt eget bröd, något som en gång var vanligt i bulgariska familjeföretag men som nu har blivit ovanligt. För många återkommande gäster är denna detalj en av anledningarna till att de kommer tillbaka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
