Frites Atelier, Belgisk pommes frites-restaurang i Antwerpen, Belgien
Frites Atelier är en restaurang i Antwerpen som specialiserar sig på pommes frites gjorda av potatis av hög kvalitet från Zeeland. Köket erbjuder olika såser, bland annat specialrecept som tryffelmajonnäs och hemmagjord ketchup.
Restaurangen grundades 2016 och förde professionella tillagningstekniker till traditionell belgisk gatukök. Denna öppning markerade en vändpunkt i moderniseringen av detta klassiska kök.
Namnet återspeglar hantverket som syns i varje steg av tillagningen. Besökare upplever hur traditionell belgisk pommes frites-kultur möter moderna tillagningstekniker här.
Restaurangen välkomnar gäster alla dagar i veckan, de flesta dagar öppet till 20:00. Onsdag stänger tidigare, så det är bra att kolla exakt tid innan besök.
Varje pommes frites-variant får särskild behandling med skräddarsydda såser som bara finns här. Dessa anpassade kombinationer kommer från experimenterande med smakprofiler som inte finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
