Fuhrgassl-Huber, Restaurang i Döbling, Österrike
Fuhrgassl-Huber är en restaurang i Döbling, belägen i Neustift am Walde bland vingårdar och drivs av familjen Huber. Byggnaden har flera små rum med möbler i trä och väggar i sten, samt en stor trädgård med klätterväxter och utsikt över kullarna.
Restaurangen har drivits i mer än 40 år av familjen Huber, som också odlar vin på egendomen. Denna långvariga närvaro har etablerat den som en erkänd destination för lokal vinkultur.
Namnet speglar familjen Hubers långa närvaro och vintradition på denna plats. Platsen fungerar som en traditionell Heuriger, där rustik inredning och lokala viner ger besökare en genuin smak av Wiens vinkultur.
Platsen nås bäst till fots eller med cykel, särskilt under Neustifter Kirtag i augusti när vägarna är stängda för bilar. För grupper är det klokt att boka i förväg, eftersom restaurangen fylls snabbt vid fint väder och på helger.
Platsen är känd för Surschnitzel, en schnitzel som lagrats i saltlake med en karaktäristisk smak som skiljer den från vanliga versioner. Husets viner som Fidelio och Rebecca Cuvée kommer direkt från de omgivande vingårdarna och beskrivs ofta av besökare som fräscha och lättillgängliga.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
