Tantalus Estate, vingård och restaurang i Onetangi Valley, Waiheke Island, Nya Zeeland
Tantalus Estate är en vingård och restaurang i Onetangi Valley på Waiheke Island och sträcker sig över en stor fastighet med vingårdar, olivlundar och andra växter. Platsen kombinerar områden för vinprovning, mat och olika grödor på en och samma plats.
Egendomen grundades på 2010-talet och blev snabbt en modern vindestination. Sedan dess har den fokuserat på hållbara metoder och samtida produktionstekniker.
Restaurangen samarbetar med lokala producenter och tillagar rätter med ingredienser som odlas i regionen och som ändras med säsongerna. Köket speglar de smaker du hittar på Waihekes marknader och butiker.
Besökare bör boka i förväg eftersom både vinprovning och mat kräver bokning. Platsen ligger på Onetangi Road och är markerad med enkla vägvisare.
Platsen driver ett underjordiskt bryggeri vid sidan av vingården och producerar både viner och hantverksöl där. Denna dubbla produktion på ett ställe låter två olika fermenteringskulturer existera sida vid sida.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
