Русская рыбалка, Restaurang i Sankt Petersburg, Ryssland
Русская рыбалка är en fiskrestaurang på en lugn ö i Sankt Petersburg, bredvid en park och en damm. Träpaneler, två våningar, flera salar och öppna terrasser formar interiören och utsikten över vattnet.
Restaurangen växte fram kring idén att koppla ett kök till vattnet i stället för att bara servera färdiga rätter. Med tiden lade den till terrasser, privata rum och familjetjänster, och behöll dammen som den centrala delen för matlagning och samvaro.
Dammen är en del av måltiden: gästerna kan fånga sin egen fisk och sedan grilla eller röka den över alspån. Detta praktiska tillvägagångssätt gör måltiden till en gemensam aktivitet på terrassen, en liten ritual av tålamod och matlagning.
Kom under varma månader för att sitta på verandan och njuta av utsikten över dammen, medan svalare dagar bäst tillbringas inomhus vid träsalarna. Familjer med barn kan använda de särskilda menyerna och stolarna, och en inhägnad parkering gör ankomsten med bil enkel.
Du kan välja metod för din fångst på plats: grilla, baka eller röka över alspån. Detta val sker efter att du dragit upp fisken ur dammen, så rätten bestäms av besökaren, inte bara av köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
