Maison Balé, Ostbutik i centrala Rennes, Frankrike.
Maison Balé är en ostbutik i centrala Rennes på Rue de Nemours som fokuserar på ostar av rå mjölk i olika mognadsstadier. Urvalet sträcker sig från små getostar till stora hjul av Comté som lagrats i många månader.
Verksamheten har sitt namn efter familjen Balé med rötter i osttraditioner som går generationer tillbaka. Den grundades för att göra hantverksmässiga sorter mer tillgängliga för moderna kunder.
Butiken firar regional fransk osttillverkning genom att handla från små producenter runt om i landet. Den fungerar som en mötesplats för människor som bryr sig om hantverksmässig mat och lokala traditioner.
Butiken är lätt att nå till fots i stadskärnan och personalen hjälper gärna till att visa dig i urvalet. Ostbrickor kan anpassas efter dina behov och gruppens storlek.
Butiken säljer sina produkter på flera veckomarknader i regionen, bland annat en i La Guerche-de-Bretagne på tisdagar. Detta för ostarna direkt till kunder i olika områden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
