Farmers Organic, Ekologisk fransk restaurang i Nîmes, Frankrike
Farmers Organic är en restaurang i centrala Nîmes som serverar fransk mat lagad med ekologiska och säsongsbetonade råvaror. Här finns en särskild avdelning för hembakade produkter och alternativ utan gluten.
Restaurangen ligger i en traditionell byggnad på rue de la Madeleine och bevarar den arkitektoniska karaktären i Nîmes historiska centrum. Platsen är kopplad till stadens långvariga matkultur.
Platsen visar hur dagens gäster förenar franska kulinariska traditioner med intresse för ekologisk och hälsomedveten kost. Man kan se hur klassiska recept tillagas med en modern känsla i hela lokalen.
Restaurangen är öppen onsdag till söndag från 8:30 till 19:00, med både inomhusbord och take away. Menyn ändras regelbundet beroende på vilka säsongsbetonade råvaror som finns.
Restaurangen har en specialiserad pastry bar som gör dagliga satser av amerikanska kakor anpassade med franska bakt tekniker. Detta visar hur globala influenser når lokala kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
