Słociak, Restaurang, hotell och mikrobryggeri i Sławice, Polen
Słociak är ett hotell, en restaurang och ett mikrobryggeri i Sławice, en by nära Opole i Polen. Den röda tegelbyggnaden rymmer hotellrum, en matsal med trämöbler och ett fungerande bryggeri i källaren.
Byggnaden fungerade en gång som mötesplats för lokala hantverkare och arbetare från trakten kring Sławice. Med tiden omvandlades den till ett hotell och bryggeri, båda förankrade i regionala traditioner.
Ägarna till Słociak brygger sitt öl med traditionella metoder och förklarar gärna processen för besökare. Det ger platsen en känsla av hantverk, där bryggkulturen delas lika mycket som den smakas.
Słociak ligger i Sławice och nås snabbt från Opole med bil, och cykling är också ett praktiskt alternativ. Gäster som planerar att övernatta bör i förväg meddela hotellet sin beräknade ankomsttid, eftersom receptionen inte är bemannad dygnet runt.
Bryggeriet ligger direkt under byggnaden, så gästerna kan känna doften av malt och humle medan de bor där. Ölet bryggs i små satser, vilket håller sortimentet begränsat men säkerställer att varje glas är färskt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
