Hôtel National des Arts et Métiers, Hotell och restaurang i Paris 3e arrondissement, Paris, Frankrike
Hôtel National des Arts et Métiers är ett hotell och italiensk restaurang i Marais med 64 rum över sex våningar, formgivna med terrazzo, stål, sten och trä. Rummen varierar i storlek och byggnaden rymmer matsalar, en takbar och ett gym.
Anläggningen öppnade 2017 och omvandlade en traditionell Haussmann-byggnad till en modern plats för gästfrihet genom ett designprojekt av Raphael Navot. Omvandlingen bevarade den ursprungliga strukturen och införde samtida inslag i hela byggnaden.
Matsalen speglar italienska kulinariska traditioner samtidigt som den är en del av ett parisiskt område känt för sitt hantverk och sin kreativa gemenskap. Gästerna får uppleva hur samtida matlagning hedrar säsongsbetonade råvaror och hantverksmässig tillagning.
Hotellet ligger nära Centre Pompidou och har enkla transporter till områdets kommunikationer samt flexibla rumslösningar. Gäster kan använda träningsområdet och takutrymmet för olika aktiviteter.
Baren Herbarium erbjuder cocktails skapade av Oscar Quagliarini med en parfymörs metod som balanserar tydliga aromatiska och smakmässiga profiler. Metoden skiljer sig genom att behandla varje drink som en utforskning av smakkombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
