Le Grand Hôtel, Restaurang och hotell i Montval-sur-Loir, Frankrike
Le Grand Hôtel är en restaurang och ett hotell i Montval-sur-Loir som erbjuder regional mat från Sarthe, tillagad av kocken Jonathan Valsaint med färska råvaror från lokala marknader. Anläggningen har gästrum och en vinbar med viner från trakten, vid sidan av matsalarna.
Byggnaden öppnade 1850 och behåller sin 1800-talsarkitektur synlig i ursprungliga takfresker, glasmålningar och golvplattor från den tiden. Dessa ursprungliga inslag från grundningstiden är fortfarande en del av interiören.
Restaurangen speglar mattraditionerna i Loiredalen, där säsongsrätter som gäddterrin och lokala grönsaksrätter står för det lokala jordbruksarvet. Menyerna berättar vad trakten producerar och hur människor här länge har valt att äta.
Restaurangen och hotellet har öppet måndag till lördag med fasta tider för lunch och middag. Anläggningen har 13 rum, varav tre familjesviter och ett rum anpassat för gäster med nedsatt rörlighet.
Anläggningen har en egen vinbar där besökare kan utforska och smaka viner från trakten, vilket gör den till ett resmål för den som är intresserad av lokala vintraditioner. Detta fokus på vin kompletterar matupplevelsen och erbjuder gästerna ett alternativt sätt att möta regionala smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
