Le Fort du Pré, Hotell och restaurang i Saint-Bonnet-le-Froid, Frankrike
Le Fort du Pré är ett hotell och en restaurang i Saint-Bonnet-le-Froid, en liten by i Massif Central i södra Frankrike. Stenbyggnaden ligger på förhöjd mark och omges av en trädgård med utsikt över landskapet omkring.
Byggnaden har sitt ursprung i en äldre struktur som gradvis omvandlades till en plats för gäster genom åren. Den renoverades för att behålla sin ursprungliga stenkaraktär samtidigt som den erbjuder modern komfort.
Saint-Bonnet-le-Froid är en liten höglandsby känd i hela Frankrike för sin koncentration av stjärnkockar, och Le Fort du Pré är en del av den lokala matkulturen. Måltiderna här bygger på regionala råvaror och speglar matlagnings traditioner från Ardèche- och Haute-Loire-området.
Boendet ligger på Rue du Velay i Saint-Bonnet-le-Froid och är enklast att nå med bil, med tanke på byns läge på höglandet. Parkering finns i närheten, och både matsalen och faciliteterna är tillgängliga för rullstolsanvändare.
Saint-Bonnet-le-Froid är trots sin lilla storlek en av få byar i Frankrike där flera restauranger finns med i Michelinguiden. Le Fort du Pré är en av adresserna som gör denna avlägsna by till en matdestination för resenärer från hela landet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
