Hôtel Restaurant Beau-rivage, Hotell och restaurang vid en sjöstrand i Gérardmer, Frankrike
Hôtel Restaurant Beau-rivage ligger vid stranden av sjön Gérardmer med 52 rum och en restaurang i bottenvåningen med utsikt över vattnet. Utrymmena är ordnade så att sjöutsikten når många delar av byggnaden.
Huset härstammar från en period då Gérardmer utvecklades till en populär destination för resenärer, och har sedan dess vuxit till ett fyrstjärnigt hotell. Denna utveckling speglar regionens turismtillväxt sedan 1800-talet.
Kocken hämtar influenser från Réunion till det lokala köket i Vogeserna, vilket skapar en blandning av avlägsna kryddor och regionala produkter. Menyn visar denna koppling tydligt när du äter och känner igen de olika influenserna i varje rätt.
Restaurangen har fasta öppettider som varierar beroende på veckodag, så det är värt att kolla i förväg innan du besöker. Tillgängligheten är enklare på bottenvåningen, så gäster med rörelsebehov kan planera sin vistelse därefter.
Det finns en separat lounge för cigarrer och spritdrycker där du fortfarande kan se sjön genom stora fönster. Det är en ovanlig kombination: du kan ta tid för dessa njutningar medan du tittar ut över vattnet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
