Django, Glassbar i Koukaki, Aten, Grekland
Django är en glassbutik i Koukaki i Aten som producerar upp till 16 olika smaker varje dag. Sortimentet omfattar åtta gelatovarianter och åtta sorbeter, alla gjorda på ekologisk mjölk och ingredienser från noggrant utvalda lokala leverantörer.
Verksamheten startade 2005 på ön Syros och öppnade sin andra plats i Aten 2021. Flytten från en ö-verkstad till huvudstaden innebar en betydande expansion för verksamheten.
Butikens namn hedrar Jean Reinhardt, känd som Django. Kombinationen av italienska gelattraditioner med grekiska ingredienser formar hur butiken drivs och vad den erbjuder varje dag.
Butiken arbetar enligt först till kvarn och stänger när dagens produktion tar slut. Att komma tidigt på dagen ger dig större chans att hitta alla tillgängliga smaker.
Butiken har ett öppet gelatokök där du kan se gelaton tillverkas framför dig. Ett litet hörn av butiken säljer också madagaskisk vanilj och andra produkter från ön Syros.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
