Gérard Taurin, Glassbar i 17:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Gérard Taurin är en glassbar på rue de Lévis i 17:e arrondissementet i Paris. Butiken är liten, med glasdiskar som visar handgjorda glassar, sorbeter, frysta desserter och små pinnglassar och burkar.
Gérard Taurin utbildades på Lenôtre i Paris och tilldelades titeln Meilleur Ouvrier de France år 2000. Efter mer än 40 år i branschen och försäljningen av sitt första företag 2022, öppnade han denna Parisbutik som en ny satsning.
Butiken ligger på rue de Lévis, en gata känd för sin matmarknad, vilket gör den lätt att nå till fots från omgivande kvarter. Att besöka tidigt på dagen eller senare på eftermiddagen hjälper till att undvika de längsta väntetiderna under varma dagar.
Gérard Taurin innehar titeln Världsmästare i glassmakning, en utmärkelse som går utöver den franska Meilleur Ouvrier-utmärkelsen han redan har. Mjölken som används i butiken kommer från ekologiska gårdar i Perche-regionen, där korna betar på färskt gräs, vilket ger glassen en märkbart naturlig smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
