Restoran ZZ, Restaurang i Johor Bahru, Malaysia
Restoran ZZ är en enkel halalrestaurang i Johor Bahru, Malaysia, med fokus på traditionella malaysiska rätter. Upplägget är utomhus, med plastbord i skuggan av stora träd och ett sandgolv som ger platsen en känsla av trädgård i en by.
Restaurangen började som ett litet lokalt ställe och växte med åren till en självklar del av grannskapet, mest känt för sina rätter med nötben. De ursprungliga halmtaken byttes så småningom ut mot zinktak, men helhetskänslan av platsen förblev densamma.
Restoran ZZ är mest känt för sin sup tulang, en buljong på nötben som sjuder långsamt för att utveckla sin djupa smak. Stamgäster tittar ofta in till lunch, sitter vid enkla plastbord och beställer antingen via QR-kod eller genom att prata direkt med personalen.
Ett besök på morgonen eller tidig eftermiddag är ett bra sätt att njuta av skuggan från träden och undvika den mest hektiska delen av lunchtimmen. Restaurangen ligger nära bostadsområden och är lätt att nå till fots eller med bil.
Namnet 'tulang gearbox' på menyn kommer från formen på lammstekbenen, som liknar gamla bilväxelspakar. För många stamgäster väcker namnet nostalgiska minnen av äldre fordon och gör beställningen till en liten samtalsstartare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
