Karachi Darbar, Pakistansk restaurang i Al Karama, Förenade Arabemiraten
Karachi Darbar är en pakistansk och indisk restaurang i Al Karama som tillagar biryani, kebab och curry med traditionella tillagningsmetoder. Köket erbjuder också olika typer av parathas och kötträtter enligt klassiska sydasiatiska tekniker.
Restaurangen grundades för att föra autentiska pakistanska rätter till Gulfregionen. Under åren har Karachi Darbar-gruppen fokuserat på att tillaga mat med metoder som är rotade i sydasiatiska mattraditioner.
Restaurangen har regionala specialiteter som Nihari och Haleem som speglar mattraditioner som förts vidare genom sydasiatiska familjer och grannskap. Dessa rätter representerar matlagningspraxis som är rotad i den dagliga matlagningen i regionen.
Restaurangen är öppen dagligen från 15:00 till 5:00 och erbjuder mat i lokalen, takeaway och catering. De långa öppettiderna gör det enkelt att hitta mat nästan vilken timme som helst.
Restaurangen erbjuder speciella frukostset med Halwa Puri på fredagar, tillagade på ett särskilt sätt. Denna frukost representerar en tradition som följs i många sydasiatiska hushåll under helgen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
