مطعم الجبن, Restaurang och inredningsbutik i Essaouira, Marocko
LA FROMAGERIE är en restaurang och inredningsbutik i Essaouira, Marocko, som erbjuder ost, färskt bröd och andra lokala produkter. Utrymmet är enkelt möblerat med trähyllor och vita väggar, kompletterat med marockanska inslag som färgrika kakelplattor och flätade korgar.
Essaouira växte under århundraden som en handelshamn på Marockos atlantkust, vilket gjorde den till en mötesplats för olika kulturer och varor. Denna butik och restaurang passar in i den traditionen av små lokala verksamheter som erbjuder produkter knutna till landet och dess människor.
LA FROMAGERIE är en plats där ost och lokala produkter för samman människor, och samtal mellan besökare och lokalbefolkning sker naturligt. Trähyllorna, flätade korgar och enkel dekoration speglar det hantverk som är vanligt i regionen.
Butiken och restaurangen ligger i centrala Essaouira, lätt att nå till fots från huvudgatorna och marknaderna i medinan. Det är bäst att besöka under dagen, när utbudet är som störst och små provsmakningar kan finnas.
Utöver ost och enkla måltider säljer stället även små burkar med lokala konserver och andra saker som gör det enkelt att ordna en improviserad picknick nära hamnen. Denna dubbla roll som både butik och restaurang är något många besökare först lägger märke till när de redan är inne.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
