Dios los Cría y el Viento los Amontona, Restaurang i La Orotava, Spanien
Dios los Cría y el Viento los Amontona är en restaurang på Calle San Agustín, i den gamla stadskärnan i La Orotava, norra Teneriffa. Inuti är det litet, med ungefär ett dussin bord, plus några platser på trottoaren utanför.
Restaurangen är ett nytt tillskott i La Orotava, men har snabbt blivit en känd plats bland lokalbefolkningen och resenärer. Sättet att använda traditionella kanariska ingredienser på ett mer kreativt sätt speglar en kulinarisk förändring som har vuxit på ön de senaste åren.
Restaurangens namn, som ungefär kan översättas till ”Gud skapar dem och vinden samlar dem”, är ett humoristiskt spanskt ordspråk om slumpmässiga möten. En av väggarna inne är täckt av målningar som besökare brukar lägga märke till direkt.
Eftersom det är litet är det bra att boka bord i förväg, särskilt på helger. Parkering i den gamla stadskärnan i La Orotava kan vara knepigt, men det finns offentliga parkeringsplatser nära Auditorio Teobaldo Power, en kort promenad bort.
Vid minst ett tillfälle föreslog en i personalen att ett bord skulle avboka en av rätterna eftersom det skulle bli för mycket mat. Den här typen av ärlig uppmärksamhet ser man sällan på restauranger. Tiramisun serveras med en liten kanna nybryggt kaffe vid sidan om, som gästerna själva häller över desserten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
