Le Louisiane, restaurang i La Tour-du-Meix, Frankrike
Det är en fransk restaurang i La Tour-du-Meix som lagar regionala rätter med råvaror från lokala producenter i Jura. Byggnaden visar typiska drag för traditionellt byggande i Jura med kalkstensväggar och träbalkar från trakten.
Byggnaden härstammar från en tid då byggande i Jura med kalksten och trä var standard och formade lokalt hantverk. Dessa byggmetoder speglar den långa traditionen av regionalt hantverk som har präglat området i generationer.
Menyn speglar hur lokalbefolkningen äter här, med hänsyn till traditionella mattider och regionala vinval. Besökare får uppleva de matvanor som formar vardagens måltider i regionen.
Stället är öppet varje dag och har gott om parkering direkt framför. Besökare kan enkelt parkera bilen och ta sig till ingången utan problem.
Köket samarbetar nära med regionala osttillverkare och använder deras produkter i både traditionella och moderna franska recept. Denna koppling låter besökare smaka ostsorter som tillagas på sätt som sällan finns på andra menyer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
