The Court Bar. Palazzo Manfredi, Cocktailbar i Rom, Italien
The Court är en takbar i Palazzo Manfredi med fri utsikt över Colosseum från den upphöjda terrassen. Utrymmet har modern design och raffinerad inredning, och bartenders skapar cocktailar med olika tekniker.
Platsen ligger nära de utgrävda lämningarna av Ludus Magnus, den främsta träningsarenan där romerska gladiatorer förberedde sig för strid. Anläggningen byggdes för att träna krigare som senare skulle slåss i Colosseum.
Platsen förenar italienska aperitivo-traditioner med modern mixologi och välkomnar både lokala och resande att uppleva cocktailar med utsikt över Roms mest kända monument.
Baren ligger på en upphöjd terrass med sitt- och ståplatser, och du når den genom själva palatsbyggnaden. Besökare med rörelsehinder bör notera att trappor leder upp till denna övre nivå.
Bartendrarna här använder avancerade tekniker som redistillation med roterande förångare för att skapa cocktailar, en metod som sällan ses i Roms barscen. Processen låter teamet utforska nya smaker och texturer som är svåra att uppnå med traditionella metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
