L'Amiral, Fransk restaurang i Sainte-Maxime, Frankrike
L'Amiral är en fransk restaurang som ligger fem meter över Quai Léon Condroyer, med utsikt över Sainte-Maximes hamn och Saint-Tropezviken. Här fokuserar man på färsk skaldjur och medelhavsinspirerade rätter tillagade med lokala råvaror.
Restaurangen öppnade 1987 och blev känd för skaldjur av god kvalitet och regionala medelhavsmetoder i köket. Platsen har varit central i den lokala restaurangscenen sedan starten.
Matsalen visar upp samtida fransk kustmatlagning med färska fångster och medelhavsgrönsaker tillagade enligt regionala metoder. Gästerna får uppleva hur lokala råvaror formar menyn genom säsongerna.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag för lunch och middag, med söndagsservering begränsad till lunchtid. Bokning via webbplatsen rekommenderas, särskilt under varmare månader då efterfrågan på platser är hög.
En takbar serverar viner, champagner och cocktailar med direkt utsikt mot färjeterminalen över vattnet. Från den upphöjda platsen kan gäster se hamnaktiviteten utspela sig medan de njuter av dryck och mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
