Danico, Cocktailbar i Passage Vivienne, Paris, Frankrike
Danico är en cocktailbar i Passage Vivienne som håller till i en före detta flaggskeppsbutik med högt i tak och moderna möbler. Inredningen har hängande växter, effektfull belysning och en marmorbardisk med grafiskt mönster som löper längs hela rummet.
Baren uppstod i lokalerna efter en tidigare modeflaggskeppsbutik och förenar två epoker av parisisk detaljhandelshistoria. Kopplingen till den intilliggande restaurangen Daroco uppstod genom en omvandling som gjorde butiksytor till restaurang- och barutrymmen.
Namnet Danico blandar ägarens identitet med platsens karaktär och speglar en personlig vision inbäddad i rummet. Drinkarna här berättar historier från avlägsna platser och förenar globala smaker i en historisk parisisk passage.
Du kan gå in direkt från Passage Vivienne eller genom den intilliggande restaurangen Daroco från och med klockan 18, med servering fram till klockan 2. Att komma tidigare på kvällen ger ett lugnare tempo, medan senare timmar tenderar att kännas fullare.
Cocktailprogrammet leds av Nico de Soto, som använder ovanliga tekniker som fettvättade spriter för att skapa subtila smaklager. En signaturdrink kombinerar konjak med rostad hasselnötssmör och tonkaböna, och förenar klassiska franska spriter med exotiska inslag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
