Mandolin Aegean Bistro, Restaurang i Buena Vista, Miami, USA
Mandolin Aegean Bistro är en grekisk och turkisk restaurang inrymd i ett bostadshus från 1940-talet i området Buena Vista i Miami. Matsalen är uppdelad mellan de inre rummen i originalhuset och en trädgård utomhus.
Byggnaden var ursprungligen ett privathem byggt på 1940-talet, under en period då Miami expanderade sina bostadsområden utåt. Den byggdes senare om till en restaurang medan husets ursprungliga planlösning och struktur hölls intakta.
Menyn hämtar direkt från mattraditionerna längs Egeiska kusten, med rätter tillagade på sätt som är vanliga i grekiska och turkiska hem. Att äta här ger en känsla av hur mat delas i den delen av världen, enkelt och utan krångel.
Restaurangen ligger i ett bostadsområde, så gatuparkering finns oftast i närheten. Det är klokt att boka i förväg, särskilt för helgkvällar eller om du kommer med en grupp.
Köket arbetar med hel fisk, som medelhavshavsaborre, serverad som en hel fisk istället för portioner, vilket är relativt ovanligt på restauranger i Miami. Detta tillvägagångssätt följer hur skaldjur och fisk traditionellt äts längs Egeiska kusten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
