Blacklock City, Steakhouse och bar i Londons finansdistrikt, England.
Blacklock City är en steakhouse i källaren på en byggnad i Londons finansdistrikt. Restaurangen ligger på en plats där Londons första köttmarknad höll till för flera hundra år sedan.
Restaurangen för vidare den brittiska chophouse-tradition som började i slutet av 1600-talet, och behåller seden att servera köttbitar på benet. Detta kulinariska arv är fortfarande centralt för hur stället drivs idag.
Sunday Roast samlar människor runt gemensamma bord för att uppleva en kär brittisk mattradition. Du märker hur måltiden skapar en känsla av delad ritual och samhörighet bland gästerna.
Restaurangen ligger nära tunnelbanestationerna Monument och Bank, vilket gör den lätt att nå med kollektivtrafik. Serveringen pågår hela veckan för både lunch och middag, med varierande öppettider beroende på dag.
Cocktailprogrammet använder en Pip to Peel Philosophy, där varje del av en ingrediens tas till vara för att minska svinn. Detta genomtänkta synsätt återfinns i varje drink och visar en vilja att spara på resurser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
