L'Avant Cour, Restaurang i Vallon des Auffes, Marseille, Frankrike
L'Avant Cour är en medelhavsrestaurang i Vallon des Auffes som serverar färska skaldjur och säsongens råvaror tillagade på traditionellt provensalskt vis. Köket visar upp regionala recept som lyfter fram lokala smaker från denna del av kusten.
Restaurangen huserar i en renoverad byggnad i det historiska området Vallon des Auffes, som har fungerat som fiskhamn sedan 1700-talet. Detta långa maritima arv fortsätter att prägla områdets karaktär och matkultur.
Köket hämtar råvaror från lokala fiskare och bönder, vars dagliga fångster och skördar formar den ständigt föränderliga menyn. Denna koppling till samhället syns i varje traditionell provensalsk rätt som serveras här.
Stället har öppet torsdag till söndag och tar emot bokningar online eller per telefon för lunch och middag. Det är bra att boka i förväg om du vill säkra ett av de bästa borden vid vattnet.
Varje matplats erbjuder olika vyer över Medelhavets kaj, med bord utplacerade på flera nivåer i kajkonstruktionen. Denna terrasserade layout innebär att varje plats fångar en annan vinkel av den livliga hamnscenen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
