Joséphine, Restaurang och kafé i 1:a arrondissement, Lyon, Frankrike
Joséphine ligger vid Place Sathonay och kombinerar restaurang och kafé på samma plats. Ungefär 50 sittplatser utomhus vetter mot torget, där gäster kan njuta av fransk mat i det fria.
Restaurangen grundades av Julien, en skicklig glassmakare med många års erfarenhet av sitt hantverk. Hans bakgrund inom hantverksmässig matproduktion formade etablissemangets engagemang för handgjord kvalitet från början.
Namnet kommer från en hundraårig person och matlagningsstilen speglar Lyons hängivenhet till hantverkstraditioner inom mat. Vardagsmåltider visar långsamt tillagade rätter medan söndagsserveringen har en fransk brunchkänsla, båda med rötter i lokala kulinariska seder.
Etablissementet öppnar på vardagsmornar och eftermiddagar, med längre öppettider på helger. Om du planerar en sammankomst kan catering ordnas för grupper.
Färsk glass tillverkas här varje morgon av råvaror, med ungefär 36 smaker tillgängliga året runt. Den dagliga produktionen visar etablissemangets praktiska engagemang för omedelbar färskhet och kvalitetskontroll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
