Sepia, Restaurang och bar i Le Triangle d'Or, Paris, Frankrike
Sepia är en restaurang och bar i Le Triangle d'Or, inrymd i en restaurerad byggnad över två nivåer. Interiören har koltonade väggar, vintage speglar, mässingsdetaljer och moderna trämöbler.
Byggnaden går tillbaka till den industriella revolutionen då den fungerade som textilfabrik på 1800-talet. Den restaurerades och omvandlades till dagens restaurang när den öppnade 2012.
Menyn hämtar från lokala parisiska marknader och regionala leverantörer, och kombinerar franska mattraditioner med globala influenser. Rätterna ändras med säsongerna och återspeglar vad som finns färskt från närliggande producenter.
Bokningar accepteras tisdag till lördag från kl. 19:00, med middagsservering till midnatt. Baren håller öppet längre, tillgänglig till kl. 02:00 för de som vill fortsätta kvällen.
Varje matbord har sitt eget ljudsystem som gästerna kan styra för att sätta sin personliga musikaliska bakgrund. Denna funktion låter enskilda bord skapa sin föredragna akustiska miljö under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
