Crêperie Ker Breizh, Restaurang i Bretagne, Frankrike.
Crêperie Ker Breizh är en restaurang i Bretagne som tillagar traditionella galettes med bovetemjöl och råvaror från trakten. Menyn har både matiga och söta rätter, och varje del är noga utvald.
Restaurangen för vidare en bretonsk matlagningsTradition som är flera hundra år gammal och tillagar galettes med metoder som ärvts från tidigare generationer. Dessa metoder har format regionens matkultur och är fortfarande centrala för dess kulinariska identitet.
Namnet hänvisar till bretonska språket och kulturen, traditioner som är djupt rotade i den här regionen. Gästerna får uppleva hur grundläggande ingredienser som bovete och saltat smör fortsätter att forma den lokala matidentiteten.
Bordsbokning rekommenderas för lunch och middag, särskilt på helger och under högsäsong. Det är bra att kolla aktuella öppettider före besöket, eftersom de kan variera under året.
Köket följer åtta särskilda kvalitetsstandarder, bland annat dagliga leveranser av färska ingredienser och egentillverkade delar från mjöl till chokladsås. Detta engagemang för att göra saker från grunden innebär att nästan allt kommer från närliggande källor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
