Carré'mand GOURMAND, Restaurang och bageri i La Chantrerie, Nantes, Frankrike.
Carré'mand GOURMAND är en restaurang och ett bageri i området Chantrerie i Nantes som erbjuder fransk mat i en ljus matsal med uteservering. Köket serverar smörgåsar, salta pajer och dagliga rätter som stekt kyckling och kanin, tillagade på plats.
Frédéric och Nathalie Bouet öppnade denna anläggning för att betjäna studenter och anställda från närliggande skolor och forskningsanläggningar i området. Deras mål var att skapa en mötesplats där det lokala samhället kunde träffas för måltider och förfriskningar dagligen.
Restaurangen förenar traditionella franska tillagningsmetoder med samtida matvanor som tilltalar både studenter och yrkesverksamma i området. Du kan uppleva denna blandning genom utbudet, från morgonbakverk till fullständiga måltider under dagen.
Anläggningen ligger vid Atlanpôle la Chantrerie nära Route de Gachet och har öppet måndag till fredag, med lunchservering mellan klockan 12 och 15. Planera ditt besök under dessa tider för att njuta av en full måltid, eftersom restaurangen främst vänder sig till dagspubliken i affärsdistriktet.
Restaurangen upprätthåller relationer med regionala leverantörer och lokala producenter för att få ingredienser till sin dagliga meny av hemlagade franska rätter. Denna koppling till lokalt jordbruk gör att menyn förändras med vad som är färskt och tillgängligt varje säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
