Johnny Dough's Wood-Fired Pizza, Pizzeria i Conwy County Borough, Storbritannien.
Johnny Dough's har två platser i Llandudno och Conwy, där de tillagar pizza i vedeldade ugnar med ingredienser från lokala producenter i norra Wales. Båda platserna erbjuder både att äta på plats och takeaway.
Morgan Austin grundade Johnny Dough's 2015 efter att ha arbetat som geolog i Etiopien, och började med en mobil köksbil. Verksamheten utökades senare till fasta platser i området.
Restaurangen förenar italienska pizzatraditioner med walesiska ingredienser och använder lokala produkter som Great Orme Goat's Cheese och Menai Strait Mussels i matlagningen. Detta synsätt kopplar besökare till regionen genom mat och smaker.
Restaurangerna öppnar onsdag till fredag från eftermiddagen och lördag till söndag från midday. Båda platserna välkomnar drop-in-gäster och takeaway-beställningar, men helgkvällarna kan vara upptagna.
Restaurangen samarbetade med fyra lokala bryggerier för att etablera en plats på The Bridge, som kombinerar pizzaservering med boendealternativ. Denna integrerade lösning erbjuder besökare mat och logi på ett ställe.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
