Pizzeria da Ettore, Pizzeria i Savignano sul Rubicone, Italien
Pizzeria da Ettore är en stadsdelspizzeria i Savignano sul Rubicone som fokuserar på traditionella italienska pizzor gjorda med ingredienser från gårdar i närheten. Vedugnen är central i hur de tillagar varje pizza med omsorg.
Pizzerian ligger i en byggnad som är flera hundra år gammal, i staden nära en antik romersk bro som en gång korsade floden Rubicon. Denna plats sätter den i ett område med djupa historiska rötter kopplade till regionen.
Det här stället är där lokala familjer kommer för att dela middag och umgås över mat. Pizzerior som denna är en del av den italienska rytmen av kvällssammankomster och samtal.
Stället öppnar för middag från kl. 18:00 och serverar till midnatt, enligt den typiska italienska kvällsrytmen. Onlinebeställning är tillgänglig om du föredrar att beställa hemifrån.
Ägarna arbetar direkt med lokala bönder och väljer specifika sorter av tomater och grönsaker baserat på säsongen. Denna direkta relation med lokala odlare skiljer den från många andra pizzerior.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
