Kilómetros de Pizza, Italiensk pizzeria i Alcorcón, Madrid, Spanien.
Kilómetros de Pizza är en italiensk pizzeria i Madridområdet som erbjuder tunnbottnade pizzor gjorda med färska ingredienser enligt romerska tekniker. Verksamheten drivs från två platser med fokus på traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades av Jesús Marquina, en femfaldig världsmästare i pizzabakning, som introducerade romerska pizzatekniker till Madrid. Konceptet växte fram ur hans expertis inom autentiska italienska tillagningsmetoder.
Platsen kombinerar italienska pizzatraditioner med lokala matvanor och serverar måltider sent på kvällen, så som folk i Madrid föredrar. Besökare får uppleva hur romersk pizzakultur passar naturligt in i stadens rytm.
Restaurangen finns på två adresser: Calle Oslo 53 i Alcorcón och Avenida de Brasil 6 i centrala Madrid. Båda platserna öppnar på kvällen, vilket gör det enkelt att prova romersk pizza från olika delar av staden.
Pizzorna tillagas med en speciell romersk teknik som skapar en ovanligt lätt och krispig botten. Detta gör att varje pizza smakar klart annorlunda än standardversioner på andra håll i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
