Marcello Ristorante & Pizzeria, Italiensk restaurang i Vancouver, Kanada
Marcello Ristorante & Pizzeria är en italiensk restaurang på Commercial Drive som serverar traditionella rätter från södra Italien, bland annat vedugnsbakad pizza, handgjord pasta och klassiska rätter. Köket betonar autentiska tillagningstekniker och har en omfattande samling italienska viner som kompletterar menyn.
Kocken Marcello Lombardo etablerade denna plats för mer än tjugo år sedan efter utbildning i Milano och arbete längs Adriatiska kusten. Erfarenheten från dessa år formar fortfarande restaurangens matlagningsstil och menyval.
Köket hämtar recept från Palermo och för in smaker från södra Italien i Vancouvers italienska kvarter. Gäster samlas här för att uppleva tillagningsmetoder och smaker som speglar familjetraditioner som förts vidare genom generationer.
Restaurangen har öppet hela veckan och har både vanliga matplatser och ett separat utrymme som passar för grupper. Parkering finns längs Commercial Drive, men området kan vara livligt under rusningstid.
Kocken anpassar recept från södra Italien med lokalt hämtade ingredienser och skapar en särpräglad version av klassiska rätter. Denna blandning utvecklades naturligt under år av arbete längs den kanadensiska kusten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
