Pépé Pizza, Italiensk pizzeria i Marseilles 9:e arrondissement, Frankrike
Pépé Pizza är en italiensk restaurang i Marseilles 9:e arrondissement som specialiserar sig på pizzor i neapolitansk stil, tillagade i vedeldad ugn. Restaurangen hämtar ingredienser direkt från Neapel och följer traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades av kocken Giuseppe Cutraro, som utvecklade sina färdigheter i att göra pizza under tidigare arbete på Big Mamma innan han öppnade denna plats i Marseille. Hans erfarenhet lade grunden för restaurangens syn på pizza.
Pizzorna här visar en direkt koppling till Neapel genom sina ingredienser och traditionella tillagningssätt, vilket skapar en äkta italiensk upplevelse i Marseille. Besökare smakar den omsorg som lagts på val av råvaror och metod, vilket definierar denna plats.
Restaurangen har två serveringsperioder per dag och välkomnar både gäster som äter på plats och de som tar med maten. Det är bra att komma under mindre upptagna tider eller boka i förväg när du kan.
Kocken vann titeln World Pizza Champion i Neapel för 2019–2020, en sällsynt bedrift för någon som arbetar i Frankrike. Detta erkännande speglar det hantverk som syns i varje rätt som serveras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
